سرطان الثدي
تتواجد مادة في قشرة العنب تقلل من حجم ورم سرطان الثدي حسب دراشة نشرت في مجلة ابحاث السرطان العالمية. هذه المادة تدعى بوسيانيدين وهي تمنع عمل بعض الانزيمات المتواجدة في الجسم التي تحول هرمونات الجسم على هرمون الاستروجين الذي يزيد عادة من حجم اورام الثدي السرطانية المتحسسة للاستروجين. هناك عقاقير توقف عمل تلك الانزيمات بفعالية اكثر لكن الباحثون جادلوا ان العنب مفيد للوقاية من السرطان وليس علاجا.
الوقاية من جميع انواع السرطان
العنب والتوت الاحمر والازرق يحتوون على مادة تمنع عمل انزيم ميتالوبروتينيز الذي اذا منع يقي الجسم من تكوين خلايا سرطانية.
مضادات التهابات عامة
مادة الريزيرفاتول تقلل من الاتهابات بالجسم عن طريق تقليلها لمواد تدعى كوكس cox تماما نفس ما تعمل ادوية مضادات الاتهابات. تجرى ابحاث حاليا بصدد اضافة الريزرفاتول الى بخاخات الرئة التي تعالج الربو وامراض الرئة المزمنة المسببة من امراض التهابية.
مرض الزهايمر
مادة الريزرفاتول لها اثار اخرى على الدماغ حيث تقلل من تكوين مركبات بروتينية تسبب مرض الالزهايمر وهو مرض الشيخوخة المبكر.
اطالة العمر
كما ذكر في المقال السابق بمجلة نيوزويك مادة الريزرفاتول تقلل اثار تقدم العمر وهناك دراسات على عقاقير تحتوي على تركيز عالي جدا من هذه المادة وقد تفيد في اطالة العمر.
مضاد بكتيريا عام
افادت دراسة اجريت في تركيا ان مستخلص العنب اذا ما وضع في مزرعة بكتيريا فانه قادر على القضاء على ١٣ نوع بكتيريا من اصل ١٤ نوع تمت الدراسة عليهم.
كم هائل من مضادات الاكسدة والفيتونات
اكتشف العلماء 600 مادة فيتونية ومضاد اكسدة في العنب وعدد هذا المواد يعتبر هائل لان كل مادة لها اثر مختلف لكن مفيد على الجسم .
عصير العنب ومضادات الاكسدة
عصير العنب يعتبر من اكثر العصائر احتواء على مضادات الاكسدة والفيتونات غذائية. يأتي في المرتبة الثانية عصير التفاح وثم عصير الكرانبيري.
